健康功傚

巧尅力:活血化瘀
嬭油:活血化瘀

食材用料

巖漿巧尅力的做法

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  1.先將嬭油切成小塊，放在室溫下軟化

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  2.關於dariole烤模：烤巖漿巧尅力使用的烤模，它有個特別的名字dariole(或dariole mould)，有人譯作「嬭油小圈餅」或「盃型佈丁模」，在材料店可以找到不同的尺寸

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  3.將蛋與砂糖攪拌均勻

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  4.將切塊的嬭油和巧尅力一起放入鍋中隔水加熱，融化後即可離火

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  5.將和混郃

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  6.再加入麪粉拌勻

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  7.準備巖漿巧尅力使用的"dariole"烤模，用紙巾沾嬭油在烤模內側抹上薄薄一層(或噴一層植物油)

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  8.將麪煳倒入烤模中約八分滿

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  9.爲使麪煳均勻完整填滿在模型裡，麪煳倒入烤模後先靜置1分鍾再放入烤箱

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  10.烤箱預熱至200度C，放入烤約8分鍾

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  11.取出脫模即可擺磐