風海帶關東煮的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
海帶:消痰
食材用料
白蘿蔔 | 紅蘿蔔 |
海帶 | 柳松菇或鴻禧菇 |
日式煮物 | 黑糖 |
鹽 |
風海帶關東煮的做法
1.將白蘿蔔、紅蘿蔔放入燜燒鍋或電鍋熬煮,竝加入黑糖調味及上色
2.待步驟1食材熬煮熟後再加入海帶續煮高湯入味(海帶不需久煮)
3.圖爲使用之北海道海帶
4.待前述高湯及食材熟後,加入日式煮物煮滾
5.最後步驟放入最易熟之菇類,竝斟酌加少許鹽或甚至不需加
6.盛磐即可上桌
白蘿蔔:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
海帶:消痰
白蘿蔔 | 紅蘿蔔 |
海帶 | 柳松菇或鴻禧菇 |
日式煮物 | 黑糖 |
鹽 |
1.將白蘿蔔、紅蘿蔔放入燜燒鍋或電鍋熬煮,竝加入黑糖調味及上色
2.待步驟1食材熬煮熟後再加入海帶續煮高湯入味(海帶不需久煮)
3.圖爲使用之北海道海帶
4.待前述高湯及食材熟後,加入日式煮物煮滾
5.最後步驟放入最易熟之菇類,竝斟酌加少許鹽或甚至不需加
6.盛磐即可上桌
0條評論