健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻油雞的做法

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  1.鍋裡放少許的油爆香薑片,扁至香味出來後,再放入雞塊跟麻油一起拌炒。

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  2.炒至雞塊大部份都變白後,換一個深一點的鍋子,把所有材料都放進去,大火煮滾後,用小火煮。約30分鍾即可熄火,不要開鍋蓋,要喫的時候直接連鍋子一起,這樣才不會太快冷掉。