admin海鮮菇親子丼的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 好菇道海鮮菇 | 雞蛋 |
| 紅蘿蔔 | 去皮去骨雞腿肉 |
| 洋蔥 | 清水 |
| 米酒 | 香菇素蠔油 |
| 糖 | 醬油 |
海鮮菇親子丼的做法
1.先將材料準備好
2.將去皮去骨的雞腿肉下鍋煎熟，由於雞腿本身尚有油脂，故此步驟不需加油
3.將海鮮菇煸熟，另一邊加入少許油炒熟紅蘿蔔及洋蔥，此時加蓋煮可加快食材快熟
4.加入所有調味料用中火煮滾後，再加入雞腿肉以小火悶煮5分鍾入味
5.以小火倒入蛋汁(可事先加水及鹽)，悶煮5分鍾後關火續悶5分鍾即完成
雞蛋:護眼明目
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
| 好菇道海鮮菇 | 雞蛋 |
| 紅蘿蔔 | 去皮去骨雞腿肉 |
| 洋蔥 | 清水 |
| 米酒 | 香菇素蠔油 |
| 糖 | 醬油 |
1.先將材料準備好
2.將去皮去骨的雞腿肉下鍋煎熟，由於雞腿本身尚有油脂，故此步驟不需加油
3.將海鮮菇煸熟，另一邊加入少許油炒熟紅蘿蔔及洋蔥，此時加蓋煮可加快食材快熟
4.加入所有調味料用中火煮滾後，再加入雞腿肉以小火悶煮5分鍾入味
5.以小火倒入蛋汁(可事先加水及鹽)，悶煮5分鍾後關火續悶5分鍾即完成
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