admin竹笙香菇排骨湯的做法
健康功傚
排骨:潤燥
香菇:健脾
食材用料
| 排骨 | 竹笙 |
| 香菇 | 枸杞 |
| 薑片 | 冷水 |
| 鹽 | 米酒 |
竹笙香菇排骨湯的做法
1.將竹笙用淡鹽水泡10分鍾（中間換一下水）；香菇和枸杞浸冷水泡軟
2.切掉竹笙頭尾的部份，然後切成小段；香菇切去蒂頭
3.將排骨用滾水汆燙去血水
4.將排骨和薑片放入鍋中，再倒入適量的冷水。先用中大火煮滾後，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鍾（表麪浮有的襍質和泡沫，用湯匙撈除）
5.放入竹笙和香菇，續煮15分鍾
6.放入枸杞煮5分鍾，最後加入鹽和米酒調味即可
排骨:潤燥
香菇:健脾
| 排骨 | 竹笙 |
| 香菇 | 枸杞 |
| 薑片 | 冷水 |
| 鹽 | 米酒 |
1.將竹笙用淡鹽水泡10分鍾（中間換一下水）；香菇和枸杞浸冷水泡軟
2.切掉竹笙頭尾的部份，然後切成小段；香菇切去蒂頭
3.將排骨用滾水汆燙去血水
4.將排骨和薑片放入鍋中，再倒入適量的冷水。先用中大火煮滾後，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鍾（表麪浮有的襍質和泡沫，用湯匙撈除）
5.放入竹笙和香菇，續煮15分鍾
6.放入枸杞煮5分鍾，最後加入鹽和米酒調味即可
0條評論