健康功傚

雞腿:保護神經系統
紅蘿蔔:活血化瘀
四季豆:活血化瘀

食材用料

蒜香蔬菜烤雞腿的做法

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  1.雞腿剖開，加入醃料拌勻，再用叉子戳雞肉，讓它能快速入味及烤熟；四季豆洗淨、摘除頭尾、折成兩段；紅蘿蔔、馬鈴薯切成條狀；在蔬菜中加入拌料拌勻；

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  2.熱少許油，擺入雞腿，用中火，兩麪各煎2分鍾成微黃色；蔬菜鋪進烤磐，擺上雞腿；將烤磐送進預熱好180度烤箱，中層，上下火，烤15分鍾，取出，撒上薄荷葉裝飾就做好了。

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  3.

小貼士

1、蔬菜可用耐烤的食材代替:蘆筍、茄子、鮮香菇、竹筍...

2、烤的時間、溫度依不同烤箱進行調整。