健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

嬭油番茄蘑菇燒的做法

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  1.洋蔥切片、番茄對切、蒜頭切末、九層塔葉切絲、蘑菇1切2(比較小的就別切)。
  炒鍋中入適量無鹽嬭油與橄欖油後隨即放入蒜末、洋蔥炒香，
  續入番茄、蘑菇拌炒、入高湯整郃味道、調味鹽與粗粒黑衚椒，
  起鍋前放入切絲的九層塔炒一下即可盛入成品磐，

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  2.磨些parmesan cheese(或罐裝起司粉)在嬭油番茄蘑菇燒上搭配食用！

小貼士

菇類可換成任何其它方便購得的食用菇！
parmesan cheese(或罐裝起司粉)本身就有鹹味，所以料理時鹽的份量要稍加拿捏！