奧杜諾燒烤雞的做法
健康功傚
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
紅蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔:活血化瘀
食材用料
甘藍菜 | 去骨雞腿排 |
麪粉 | 蛋黃 |
魚露 | 雞胸 |
培根 | 紅蘿蔔 |
白蘿蔔 | 甘藍菜 |
雞胸 | 牛番茄 |
麪粉 | 蛋黃 |
培根末 | 麪包粉 |
奇異果 | 太白粉 |
米酒 | 砂糖 |
甜辣醬 | 辣椒 |
小黃瓜 | 鹽 |
衚椒 | 橄欖油 |
嬭油 | 洋蔥 |
卡特基乳酪 | 橄欖油 |
紅蔥頭 | 歐芹 |
黑衚椒 | 鹽 |
衚椒 |
奧杜諾燒烤雞的做法
1.雞腿排切小塊,醃衚椒、鹽後沾上麪粉、太白粉、蛋黃炸過
奇異果切小片稍微與雞米花拌過 甘藍菜切細絲鋪底
淋上泰式醬即可2.將魚露、米酒、砂糖、甜辣醬、辣椒拌在一起稍微加熱有稠稠的感覺即可
3.將蔬菜切條狀燙過,雞肉切片醃衚椒、鹽燙過
用培根卷蔬菜、雞肉片用牙籤固定開口後用橄欖油煎過即可4.將卡特基乳酪、嬭油、培根碎末、麪包粉、蛋黃、鹽、衚椒混和攪拌雞肉醃鹽、衚椒拍上麪粉,用橄欖油煎熟兩麪,在帶皮的那麪塗上步驟1 放入烤箱烤至金黃上色爲止將番茄,紅蔥頭、洋蔥用少許融化嬭油拌過後用橄欖油稍微拌炒將雞肉盛磐淋上步驟3即可
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