健康功傚

香菇:健脾

食材用料

香菇雞湯的做法

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  1.將小烏骨雞退冰，香菇泡水備用。

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  2.將小烏骨雞放入鍋中川燙5分鍾，另外準備一鍋水煮滾備用。

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  3.將小烏骨雞放入燉鍋中，煮滾後再放香菇與薑片。悶煮1小時。

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  4.加入適量鹽、米酒10c.c調味熬煮後，即可擺磐上桌。