健康功傚

糯米:補中益氣
雞腿:保護神經系統
香菇:健脾

食材用料

麻油香菇雞飯的做法

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  1.~將薑洗淨切片,香菇泡軟切絲,米洗淨,雞腿洗淨備用

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  2.~鍋中倒入麻油加熱後將薑片倒入爆香轉小火慢慢爆至薑片香氣出來縮乾,再倒入香菇一起爆香

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  3.~待炒出香菇香氣出來後倒入雞肉拌炒一下再倒入糯米,調味料一起炒3分鍾左右

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  4.~將剛才泡香菇的水一起加入米中縂共3盃半的水與炒好的食材一起倒入電鍋中煮熟即可

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  5.~打開電鍋倒入一點米酒攪拌一下提香完成

小貼士

~喜歡香菇的朋友可以多加一點香菇,泡完香菇的水別倒掉喔!用它來煮熟麻油香菇雞飯增添香氣!!