健康功傚

香菇:健脾
洋蔥:解毒

食材用料

平凡炒麪的做法

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  1.將煮一鍋水,滾後放入乾油麪燙一下撈起,泡一下冷水備用

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  2.將三層肉切絲,用乾鍋煎到出油,表麪呈金黃色

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  3.將香菇.高麗菜.洋蔥加入爆香

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  4.加入約半盃水(可增減),煮到菜變軟

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  5.加入糖.醬油.辣椒煮滾,試看看味道,可以再做調味上的調整

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  6.加入麪拌炒,等麪稍微吸收湯汁略乾即可起鍋

小貼士

1、如果沒有乾油麪,煮熟的油麪也可以,或是乾麪條.米粉.河粉...等都可以代替!

2、加糖可以中和醬油的鹹度,或是用醬油膏不加糖也可以!

3、可以在5的步驟加一些醬油膏,味道會更香喔~