酸菜豬血湯的做法
健康功傚
豬血:止血
食材用料
豬血 | 酸菜 |
薑絲 | 橄欖油 |
沙茶醬 | 水 |
白衚椒粉 |
酸菜豬血湯的做法
1.煮一鍋水,水滾後關火,將切好的豬血放入,加蓋悶3分鍾,取出備用。
2.酸菜泡冷水3分鍾,洗淨切段。
3.大火熱鍋,加2大匙油,加入酸菜及薑絲爆炒,倒入水600cc,煮滾。
4.加入豬血,加沙茶醬,煮1分鍾起鍋。
5.撒上白衚椒粉即可。
小貼士
豬血要嫩,切記勿在滾水中熬煮,悶熟就可以了。
豬血:止血
豬血 | 酸菜 |
薑絲 | 橄欖油 |
沙茶醬 | 水 |
白衚椒粉 |
1.煮一鍋水,水滾後關火,將切好的豬血放入,加蓋悶3分鍾,取出備用。
2.酸菜泡冷水3分鍾,洗淨切段。
3.大火熱鍋,加2大匙油,加入酸菜及薑絲爆炒,倒入水600cc,煮滾。
4.加入豬血,加沙茶醬,煮1分鍾起鍋。
5.撒上白衚椒粉即可。
豬血要嫩,切記勿在滾水中熬煮,悶熟就可以了。
0條評論