健康功傚

豆腐:清熱瀉火

食材用料

番茄湯的做法

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  1.番茄洗乾淨，去蒂頭，連皮一起切小塊，備用。蔥洗乾淨切成蔥花，備用。

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  2.起油鍋，中火炒番茄，把香氣和茄紅素炒出來。

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  3.加上豆腐、高湯或水煮滾，或再打個蛋花也可；放鹽，最後灑上蔥花即可。