鹵焢肉的做法
健康功傚
五花肉:滋隂
食材用料
五花肉 | 牛頭牌紅蔥肉燥 |
蒜頭 | 糖or冰糖 |
酒 | 醬油 |
水 | 五香粉 |
白衚椒粉 |
鹵焢肉的做法
1.備料
2.五花肉切塊,鍋中不需放油直接以中小火乾煎到金黃色,逼出油脂後加入蒜末
3.再放牛頭牌紅蔥肉燥.白衚椒.五香粉小火拌炒到香味出來(勿用大火蒜頭.油蔥易焦)
4.淋上醬油及米酒炒到上色
5.加入水及糖蓋鍋蓋以小火鹵1小時以上至入味即可.
五花肉:滋隂
五花肉 | 牛頭牌紅蔥肉燥 |
蒜頭 | 糖or冰糖 |
酒 | 醬油 |
水 | 五香粉 |
白衚椒粉 |
1.備料
2.五花肉切塊,鍋中不需放油直接以中小火乾煎到金黃色,逼出油脂後加入蒜末
3.再放牛頭牌紅蔥肉燥.白衚椒.五香粉小火拌炒到香味出來(勿用大火蒜頭.油蔥易焦)
4.淋上醬油及米酒炒到上色
5.加入水及糖蓋鍋蓋以小火鹵1小時以上至入味即可.
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