健康功傚

南瓜:消腫
乾香菇:健脾
蝦米:補腎壯陽

食材用料

南瓜飯的做法

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  1.香菇泡水後（香菇水不要倒掉），切細條狀。蔥切碎。

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  2.南瓜切小塊狀(可削皮也可不削皮，在此我是有削皮的）

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  3.蝦米泡水洗乾淨備用。

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  4.高麗菜切粗絲狀（切法可隨個人喜歡）

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  5.先將絞肉油脂較多的部分入鍋逼出油後，下蔥花、香菇、蝦米、高麗菜，拌炒後

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  6.下絞肉將絞肉炒熟後，再放入白米跟南瓜（南瓜要跟白米一起下，才不會煮出來南瓜煳煳的），將整個食材拌勻後，依口味再加少許的醬油及鹽巴。

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  7.醬油拌勻後，加入五盃的水（含泡香菇的)，再拌一下，轉小火悶15分鍾。喜歡喫爛一點的水可以加5盃半，時間可再拉長.