迷你香腸蛋包飯的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
蘆筍:利水
食材用料
香腸世家-飛魚卵泡菜香腸 | 彩色米-綠色 |
雞蛋 | 蘆筍 |
沙拉 | 意大利香料 |
迷你香腸蛋包飯的做法
1.準備好喜歡的香腸口味,我選擇的是飛魚卵泡菜,將米飯與雞蛋分別蒸熟
2.另外將蒸熟的雞蛋剝殼後,以波浪刀對半切,蘆筍川燙好備用
3.取出香腸斜切片狀,薄厚度依自己喜好決定。 香腸最好切的狀態是稍微冷凍過後,肉質更緊實,切片才不會散掉!
4.加入少許油加熱香煎兩麪
5.將米飯與蛋黃和煎香腸的馀油拌勻,取出適量的米飯定型放入蛋白,再鋪上香腸片,最後放上蘆筍
6.灑上少許的意大利香料
7.擠上少許沙拉完成!
8.迷你香腸蛋包飯,每一口都有香氣十足與魚卵口感,好喫又美味!
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