健康功傚

竹筍:利水
乾香菇:健脾

食材用料

香菇筍子悶燒雞的做法

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  1.雞肉川燙好~備用

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  2.香菇泡水去蒂~備用
  
  小香菇不用去蒂~
  
  泡香菇的水不要倒掉~

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  3.筍子切滾刀塊~備用

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  4.起一熱鍋~倒入少許油~
  
  將薑片香菇入鍋爆香~
  
  加入雞肉~加入米酒~
  
  再將筍塊倒入拌炒~
  
  調味料倒入~拌勻~
  
  加一盃水 泡香菇的水~
  
  蓋上鍋蓋悶煮至醬汁收乾~

小貼士

盃=量米盃

香菇水不要倒掉~

跟水一起倒入鍋中~

會比較香喔!