健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

椰汁紅咖哩雞的做法

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  1.馬 鈴 薯、紅 蘿 蔔 和 洋 蔥 切 塊。

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  2.起 油 鍋 爆 香 洋 蔥，加 入 紅 咖 哩 醬，用 中 火 將 醬 炒 散 且 有 咖 哩 香 出 來 而 不 燒 焦 爲 止。

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  3.加 入 雞 肉 塊 拌 炒 至 雞 肉 變 白，再 加 入 馬 鈴 薯 和 紅 蘿 蔔 拌 炒。
  
  倒 入 椰 漿 煮 滾，再 轉 小 火 悶 煮 約 40 分 鍾 即 可。( 煮 好 隔 天 再 喫，會 更 入 味! )

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  4.開 動