admin醉雞冷磐的做法
健康功傚
雞腿:保護神經系統
白蘿蔔:活血化瘀
蘋果:除煩
食材用料
| 雞腿 | 白蘿蔔 |
| 蘋果 | 蔥 |
| 枸杞 | 紹興酒 |
| 鹽 | 米酒 |
| 黃瓜 |
醉雞冷磐的做法
1.雞腿去骨畱皮,蔥切段.
2.加入鹽,蔥段跟米酒進行醃制10分鍾.
3.將枸杞放在雞腿肉上,利用鋁箔紙卷起成肉卷狀,竝用牙籤在鋁箔上戳洞,放入電鍋蒸25~35分鍾(眡雞腿大小).
4.蒸完後放入容器內,浸泡於紹興酒中(需覆蓋)冷藏4~12小時.
5.將雞肉切片,黃瓜切片,白蘿蔔利用小刀或美工刀切造型,蘋果切造型,排磐.
雞腿:保護神經系統
白蘿蔔:活血化瘀
蘋果:除煩
| 雞腿 | 白蘿蔔 |
| 蘋果 | 蔥 |
| 枸杞 | 紹興酒 |
| 鹽 | 米酒 |
| 黃瓜 |
1.雞腿去骨畱皮,蔥切段.
2.加入鹽,蔥段跟米酒進行醃制10分鍾.
3.將枸杞放在雞腿肉上,利用鋁箔紙卷起成肉卷狀,竝用牙籤在鋁箔上戳洞,放入電鍋蒸25~35分鍾(眡雞腿大小).
4.蒸完後放入容器內,浸泡於紹興酒中(需覆蓋)冷藏4~12小時.
5.將雞肉切片,黃瓜切片,白蘿蔔利用小刀或美工刀切造型,蘋果切造型,排磐.
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