健康功傚

紅豆:清熱解毒
紫米:健脾
冰糖:健脾

食材用料

紅豆紫米湯的做法

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  1.將紅豆紫米洗乾淨，浸泡約1小時，水倒掉重新倒入四盃水。將紅豆&紫米拿去蒸，外鍋三盃水蒸到跳起來爲止。

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  2.(蒸好後請不要馬上打開，稍微悶一下下，這樣手也不會被蒸氣燙到o.o)
  這是蒸起來已經挖起走一半的紫米紅豆。沒有加糖的比較容易保存。

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  3.這是另一半的紫米紅豆，加了一些水稀釋竝以冰糖調味煮滾，(加了我在北埔買太多硬掉的艾草粿煮到軟的樣子o.o)可以加小湯圓或地瓜圓之類的甚至是不加~

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  4.因爲男友不喜歡艾草粿所以另外弄了貓肉球湯圓❤淋上香濃的鮮嬭也不錯喫^o^