健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

洋蔥湯的做法

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  1.先將洋蔥洗淨切成絲備用

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  2.嬭油以小火溶化

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  3.溶化嬭油後加入洋蔥絲拌炒

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  4.慢慢的把洋蔥絲炒至金黃色

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  5.加入黑衚椒粉及鮮魚露及辣醬油拌炒

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  6.拌炒時順便試試味道.依口味可增減調味料

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  7.鍋內加入高湯.以蓋過食材爲原則

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  8.以小火慢慢熬煮.如喜歡湯汁多一點.則高湯可多加一些.熬煮時間及食材口感可依個人喜好做調整.起鍋前試試鹹度.如不夠味可加適量的鹽調味

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  9.完成的洋蔥湯可搭配麪包.蛋糕等食用