健康功傚

綠豆:解毒

食材用料

綠豆芽的做法

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  1.孵豆芽菜簡單的工具』
  衹要家中乾淨...無油汙的
  白鍋子 燙麪用的白網鍋 白鉄架 白鉄鍋蓋 白鉄筷就可以喔~

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  2.將綠豆洗淨(一次大約量米盃1盃量)→取一個有鍋蓋的鍋子(要沒油汙的乾淨鍋子)→放入綠豆→加入適量的水(水不許蓋過綠豆)第一天泡水一晚上(第2天開始衹要早晚噴水)

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  3.每天大約灑水或用噴水方式早晚各一次→噴完水大約等待2分鍾後將水濾掉→馬上蓋上鍋蓋隔絕光線 ※發芽期間不許用手或任何東西去撥動

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  4.大約5-7天左右完成

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  5.發芽完成將綠豆芽倒入乾淨水中洗乾淨(綠豆殼會自動脫離浮在水麪)

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  6.完成白白胖胖的綠豆芽~跟市場販售一樣喔

小貼士

1、※
2、加入適量的水(水不許蓋過綠豆)第一天泡水*濾掉
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3、綠豆發芽期間不可以泡在水中以免發臭
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4、鍋蓋稍微打開一小縫 讓水可以流出來就可以