油爆蝦的做法
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健康功傚
冰糖:健脾
食材用料
草蝦 | 蔥花 |
蒜末 | 薑末 |
醬油 | 米酒 |
冰糖 |
油爆蝦的做法
1.蝦子洗淨,剪去尖頭及觸鬚,剔除腸泥。
2.鍋中以1T油爆香蒜末及薑末。
3.放入蝦子繙炒一下,嗆入米酒。
4.蓋上鍋蓋悶煮至變色,偶爾繙動一下。
5.下醬油、冰糖及蔥花,拌炒均勻。
6.等水分收乾即可盛磐上桌。
冰糖:健脾
草蝦 | 蔥花 |
蒜末 | 薑末 |
醬油 | 米酒 |
冰糖 |
1.蝦子洗淨,剪去尖頭及觸鬚,剔除腸泥。
2.鍋中以1T油爆香蒜末及薑末。
3.放入蝦子繙炒一下,嗆入米酒。
4.蓋上鍋蓋悶煮至變色,偶爾繙動一下。
5.下醬油、冰糖及蔥花,拌炒均勻。
6.等水分收乾即可盛磐上桌。
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