健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

番茄紅燒麪的做法

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  1.將所有食材準備好~

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  2.倒入橄欖油，將薑片爆香(煎到兩麪微微焦黃)→
  依序放入半匙砂糖→番茄→豆瓣醬3匙→少許番茄醬一起拌炒

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  3.→放入洋蔥、紅蘿蔔及白蘿蔔拌炒
  (炒至洋蔥出水即可繼續以下步驟)
  →加入八角、花椒粒、醬油拌炒

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  4.→加水小火燜煮大約15分鍾(時間可自訂，燜煮至蘿蔔們熟透即可)
  *如不夠味可再加鹽巴及醬油調味

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  5.將青江菜及麪條燙熟
  *麪條沒拍到sorry~

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  6.全素番茄紅燒麪完成囉~ ^_^