健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
四季豆:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

西班牙海鮮燉飯的做法

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  1.準備好所有的材料。
  如紅椒、黃椒、四季豆、烏賊、鮮蛤、月桂葉、番紅花、少許番茄、大蒜、少許香菇。

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  2.使用橄欖油拌炒香所有的食材，約10分鍾，盛放旁邊。

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  3.西班牙米飯先橄欖油炒香，入高湯，攪拌後，關火悶15~20分鍾。

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  4.裝盛開動囉！！

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  5.將所有材料放入鍋中，一起拌炒一下，再悶10分鍾，蝦最後放，就可以囉！

小貼士

先將材料全部準備齊全，高湯是用部分洋蔥、四季豆、蝦頭燉煮而成的高湯。
大蒜、洋蔥、橄欖油拌炒香過後，再將所有的食材一起炒香....，裝盛起先放旁邊。
再將西班牙米、番紅花、月桂葉等香料一起入鍋拌炒悶熟，入適量的高湯炒約3分鍾，關火悶大約15~20分鍾，最後放入所有材料悶10分鍾。