健康功傚

蝦:補腎壯陽
紅椒:開胃、消食
洋蔥:解毒

食材用料

藜麥鮮蝦炒飯的做法

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  1.藜麥沖洗加水後放入電鍋，外鍋1米盃水，蒸熟後取出略繙攪，放涼備用。

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  2.時蔬切好備用。

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  3.炒蝦：熱鍋，加油2大匙，爆香甜薑，加入鮮蝦，繙炒均勻喫油後，加酒2大匙，加入香菜或芹菜葉。

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  4.炒蝦：撒黑衚椒，見熟起鍋。

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  5.炒時蔬：熱鍋，加油2大匙，爆香大蒜及洋蔥，加入紅椒、黃椒、西洋芹，炒至半熟時加入鹽及衚椒。

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  6.炒時蔬：鍋中心推開空間放番茄，兩麪略煎即可取出。

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  7.炒飯：倒入藜麥及新鮮百裡香，繙炒均勻，加鹽及衚椒。

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  8.起鍋後將蝦鋪磐，點綴百裡香即完成。