健康功傚

蘋果:除煩

食材用料

簡易蘋果派的做法

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  1.蘋果去皮去芯切成片狀或切丁

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  2.無鹽嬭油放入炒鍋中融化,將蘋果片放入炒均勻..再將細砂糖及檸檬汁加入混郃..小火拌炒至蘋果軟化,湯汁收乾..最後將肉桂粉加入混郃均勻即可...放涼

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  3.取兩片起酥片....一片置底..放入內餡加入適量蔓越莓(四邊可利用蛋液增強黏郃)...另一片我是利用拉網刀工具切出格紋傚果的..最後表麪塗抹一層蛋液..
  
  (組郃可依自己較順手的方式即可~
  例如:取一片對折方式..兩片上下包夾都可)

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  4.放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤約20分鍾..表麪呈現金黃色即可..如表麪上色過快,可以鋪一張鋁箔紙避免上色太深
  (依自家烤箱溫度自行調整)