健康功傚

蒜苗:活血化瘀

食材用料

麻辣炒肉片的做法

• 

  1.梅花肉片用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬30分鍾以上備用。

• 

  2.紅甜椒切塊、蒜苗斜切段、辣椒斜切片、青蔥切末備用。

• 

  3.起油鍋，下蔥白、蒜末、薑末、辣椒、蒜苗白爆香後，再放入肉片炒至變色。

• 

  4.放入紅甜椒繙炒，再加入＜調味料＞拌炒均勻。

• 

  5.加入花椒粉、蔥花、蒜苗綠繙炒均勻，起鍋前，加入花生快速拌炒一下即完成。