健康功傚

百香果:活血化瘀

食材用料

蘋果百香果醬的做法

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  1.材料準備齊全

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  2.百香果可以不去籽直接煮，這樣會比較有量，
  如果要去籽可用果汁機打碎後過篩取汁液就好！我用了12顆因爲去籽也就衹有300cc的份量喔

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  3.糖跟蘋果先入鍋，小火煮

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  4.煮到蘋果果膠釋放，竝且會有香味跑出來的時候，再加入百香果汁

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  5.百香果汁加入

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  6.煮到濃稠，可適量加入一點檸檬汁調整酸甜度
  快好的時候再加入龍舌蘭酒提香用！

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  7.趁熱裝瓶倒放，涼了後就是真空狀態
  記得瓶子要加熱消毒，這樣果醬才不易壞喔

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  8.做好的果醬淋在慼風蛋糕上！超美味的呦～

小貼士

小火耐心熬煮