admin茶葉蛋的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
冰糖:健脾
食材用料
| 雞蛋 | 馬玉山紅茶包 |
| 立頓紅茶包 | 八角 |
| 醬油 | 冰糖 |
茶葉蛋的做法
1.土雞蛋洗淨 水煮3分鍾後撈起泡水 將每顆蛋輕輕敲 每顆有微微裂痕
水:醬油 ( 比例上大致用5:2 鹵汁要淹過蛋 ) 八角1小包 茶葉包 蛋 小火 慢鹵
大致上我都是煮1小時 先關火燜3小時 再開小火鹵1小時 湯汁都要泡過茶葉蛋 浸泡瘉久瘉入味 ~2.
3.
4.
雞蛋:護眼明目
冰糖:健脾
| 雞蛋 | 馬玉山紅茶包 |
| 立頓紅茶包 | 八角 |
| 醬油 | 冰糖 |
1.土雞蛋洗淨 水煮3分鍾後撈起泡水 將每顆蛋輕輕敲 每顆有微微裂痕
水:醬油 ( 比例上大致用5:2 鹵汁要淹過蛋 ) 八角1小包 茶葉包 蛋 小火 慢鹵
大致上我都是煮1小時 先關火燜3小時 再開小火鹵1小時 湯汁都要泡過茶葉蛋 浸泡瘉久瘉入味 ~
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