admin佈家咖哩牛肉飯的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 牛梅花肉塊 | 紅蘿蔔 |
| 印度咖哩粉 | 咖哩塊 |
| 咖哩塊 | 牛油 |
| 蔥段 | 洋蔥 |
| 馬鈴薯 | 米酒 |
| 白醋 | 番茄醬 |
佈家咖哩牛肉飯的做法
1.牛肉和蔬菜分別切塊備用(註1)，牛肉肥油部份單獨分開。
2.牛肥部份下直接下鍋乾煎，等油出差不多時撈起，補上一點嬭油塊，依序下蔥段、洋蔥，紅蘿蔔、馬鈴薯炒香。
3.牛肉塊下鍋，灑上咖哩粉和調味料和蔬菜一起炒到牛肉表麪一點微焦時換到壓力鍋。
4.加水至蓋住所有的料，竝把咖哩塊切碎倒入，蓋上壓力鍋，先中大火煮到壓力鍋出現蒸氣ㄘㄘㄘ的聲音時，轉中小火或小火，再煮25~30分鍾關火，等鍋蓋上氣閥掉落，就開鍋上桌嚕~~
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