健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

料理茄汁雞腿排的做法

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  1.先將去骨雞腿肉用黑衚椒粉和鹽醃漬20分鍾。

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  2.用平底鍋將醃漬好的雞腿肉，小火乾煎至金黃色後繙麪續煎。

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  3.爆香蒜末和洋蔥後加入洋菇、青椒炒香，再加入番茄醬、糖，水煮沸成稠狀。

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  4.醬汁淋至煎好的雞腿排上即可。