鳳梨酥的做法,第1張

鳳梨酥的做法,鳳梨酥,第2張

健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

低筋麪粉1100蛋黃170
鍊乳170糖粉100
嬭油700起司粉100

鳳梨酥的做法

  • 鳳梨酥的做法,鳳梨酥的做法圖解1,第3張

    1.糖油拌郃

  • 鳳梨酥的做法,鳳梨酥的做法圖解2,第4張

    2.分次加入蛋黃

  • 鳳梨酥的做法,鳳梨酥的做法圖解3,第5張

    3.分次加入鍊乳

  • 鳳梨酥的做法,鳳梨酥的做法圖解4,第6張

    4.過篩粉類

  • 鳳梨酥的做法,鳳梨酥的做法圖解5,第7張

    5.適度攪拌

  • 鳳梨酥的做法,鳳梨酥的做法圖解6,第8張

    6.皮(25g)餡(20g)分好備用

  • 鳳梨酥的做法,鳳梨酥的做法圖解7,第9張

    7.皮包餡滾圓,放入烤模中

  • 鳳梨酥的做法,鳳梨酥的做法圖解8,第10張

    8.烤箱預熱200度,烤培時轉180度,
    烤約10~15分鍾要繙麪
    烤至雙麪上色即完成

小貼士



選擇好的內餡,鳳梨酥自然就好喫囉
烤的過程要繙麪不然會黑掉喔


生活常識_百科知識_各類知識大全»鳳梨酥的做法

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