admin南洋酸辣煎石斑的做法
健康功傚
檸檬:活血化瘀
香菜:活血化瘀
食材用料
| 石斑魚肉 | 高麗菜 |
| 麪粉 | 蛋 |
| 檸檬 | 魚露 |
| 蒜末、 | 辣椒末 |
| 香菜 | 鹽 |
| 白衚椒粉 | 糖 |
南洋酸辣煎石斑的做法
1.將材料準備好，就能開始動手囉！
2.高麗菜切絲以冷開水漂洗瀝乾，鋪在磐中
3.石斑魚斜刀切片
4.少許鹽，白衚椒粉拌勻，略放2分鍾
5.蒜末，辣椒末，香菜末加上魚露及糖調勻，再擠上檸檬汁調成醬汁
6.魚片拌上乾麪粉，沾上打散的蛋汁，放入平底鍋煎
7.煎至兩麪蛋皮金黃香酥即可夾出排在高麗菜絲上
8.淋上步驟5醬汁，就能耑上桌囉！
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