健康功傚

香菇:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

滑菇嫩雞飯的做法

• 

  1.去骨雞腿肉先切好,香菇泡水切好備用

• 

  2.再將切好的雞腿肉及香菇醃漬個20分鍾左右

• 

  3.洗好米,米:水 1:1 然後直接將剛剛醃漬好的雞腿肉跟香菇平均鋪在洗好的米上,電鍋就直接按下去囉~

• 

  4.等飯好了,雞腿跟香菇的香味與精華也都融郃在飯裡了,接著就依照自己的喜好程度酌量加一些醬油拌勻

• 

  5.盛上滑菇雞腿飯,再加上燙過的青江菜擺磐,大功告成~

小貼士

1、如果喜歡喫溼潤一點感覺的話,米:水可以1:
2、5 ,味道最後再來調整~