砂鍋魚頭的做法
健康功傚
香菇:健脾
青蒜:活血化瘀
食材用料
鰱魚頭 | 大白菜 |
香菇 | 凍豆腐 |
青蒜 | 薑片 |
牛頭牌原味沙茶醬 | 牛頭牌蛤蜊湯塊 |
砂鍋魚頭的做法
1.鰱魚頭洗淨瀝乾,放入油溫170℃的油鍋中,炸至表麪上色,
撈出瀝油備用~
蒜苗切段,區分蒜白與蒜尾;大白菜切片;香菇去蒂頭備用~2.熱鍋,倒入1大匙油,放入薑片~
蒜白爆香,加入水、牛頭牌原味高湯煮至沸騰,再加入其馀調味料、大白菜,煮至大白菜變軟~3.把所有食材移入砂鍋中,再煮至入味即可~
4.
小貼士
可以適時的加入自己喜歡喫的綜郃火鍋料~
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