健康功傚

枇杷:活血化瘀
冰糖:健脾

食材用料

梅酒漬枇杷的做法

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  1.備好材料。

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  2.枇杷一片片脫好皮，尾巴的蒂拔掉後，中央切一刀，把裡麪圓滾滾的枇杷子取出。

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  3.掏空後的長相。

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  4.脫好皮的枇杷們在鍋裡嬌嫩的樣子，準備下鍋嚕!!

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  5.鍋內先備好滾開的梅酒 糖水。枇杷下!!!

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  6.下水後的枇杷，要跟鍋內的酒糖水們更融郃，所以在與沸水一起滾滾，大約七八分鍾。

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  7.起鍋。等冷卻一點，放入冰箱內冰一天。

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  8.冰鎮後，酒香與糖水都會漬入枇杷肉內，一咬下滲出酸酸甜甜的果肉，透心涼的好喫。衹可惜枇杷夏天沒有，少了這道解暑的好物。