admin雞腿肉親子丼的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
| 去骨雞腿肉 | 紅蘿蔔薄片 |
| 蛋 | 洋蔥 |
| 蔥花 | 海帶柴魚高湯or開水 |
| 醬油 | 調味米酒 |
| 米酒 |
雞腿肉親子丼的做法
1.雞腿肉切小塊，洋蔥切絲，紅蘿蔔薄片切絲。
2.醬汁調勻。
3.準備20cm小平底鍋，不用放油，雞皮朝下中火慢煎，煎到兩麪快全熟取出備用。(雞會出油，所以完全不用使用食用油)
4.原鍋，使用鍋中的雞油中火炒洋蔥到變軟，再放入紅蘿蔔絲炒一下。
5.放入雞腿肉、醬汁及海帶高湯，中小火煮7~8分鍾。
6.蛋在碗中打散，淋在鍋中後熄火。
7.將雞腿丼淋在飯上，就輕松完成～～米飯吸滿了醬汁，好喫又滿足啊!!
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