健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

蔬菜炒餅的做法

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  1.洋蔥半顆，切片；小黃瓜一條，切薄片；紅蘿蔔，切片；
  大蒜，切細末；青蔥，切末或切小段。

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  2.蛋餅皮(生的蛋餅皮先煎得香香脆脆的)切成一口大小，放在旁邊備用

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  3.鍋子，加一大匙油，熱鍋後放入蒜末、洋蔥先略炒，待香味出來後，再放入紅蘿蔔。

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  4.繙炒一下後，加入一點水，大約淺淺圍住桌中食材的份量即可，轉中小火繼續拌炒，待紅蘿蔔變軟後，放入辣椒醬、青蔥，拌炒均勻。

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  5.最後放入蛋餅皮，拌炒均勻，加鹽調味即可。

小貼士

1、


2、一點點辣椒醬，香香麻麻，好喫喔

3、愛喫肉的人，可以隨意加入肉類。