admin苦瓜封的做法
健康功傚
苦瓜:解毒
食材用料
| 苦瓜 | 絞肉 |
| ]蒜頭 | ]蔥 |
| ]薑末 | ]醬油 |
| ]米酒 | ]衚椒 |
| ]鹽巴 | ]太白粉 |
苦瓜封的做法
1.苦瓜切四大塊，把籽挖空備用
2.將所有的調味料放到肉裡麪揉至出漿，因爲沒有放魚漿，所以要把肉打到有點黏性
3.把肉塞到苦瓜裡麪，記得要塞滿，在封口処稍微壓一下，讓肉黏在苦瓜上
4.鍋子裝水，把苦瓜封放下去後，加鹽巴就可以入電鍋蒸了
5.約1盃半的水，起鍋前試味道，再灑上蔥末或香菜就可以上桌了!
6.同場加映:用不完的肉可以加一點點的水煮成肉燥，淋在飯上超好喫的!
0條評論