梅汁雞湯的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
雞腿肉 | 高麗菜 |
紅蘿蔔 | 祥記梅子漿 |
薑片 | 鹽 |
麻油 | 米酒 |
梅汁雞湯的做法
1.先將雞腿洗淨切塊瀝乾備用
2.將麻油及薑片放入鍋中,以小火煸箱薑片
待薑片味道出來後將雞肉塊放進鍋中略炒過3.加入米酒~將雞肉炒至半熟後加入梅子漿後再加水(要淹過雞肉)
4.水滾後把高麗菜及紅蘿蔔放入
蓋上蓋子~小火燉煮約20分鍾後試味道斟酌加鹽調味即可上桌
紅蘿蔔:活血化瘀
雞腿肉 | 高麗菜 |
紅蘿蔔 | 祥記梅子漿 |
薑片 | 鹽 |
麻油 | 米酒 |
1.先將雞腿洗淨切塊瀝乾備用
2.將麻油及薑片放入鍋中,以小火煸箱薑片
待薑片味道出來後將雞肉塊放進鍋中略炒過
3.加入米酒~將雞肉炒至半熟後加入梅子漿後再加水(要淹過雞肉)
4.水滾後把高麗菜及紅蘿蔔放入
蓋上蓋子~小火燉煮約20分鍾後試味道斟酌加鹽調味即可上桌
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