健康功傚

蘋果:養胃
魚膠粉:養血

食材用料

香草冰淇淋的做法

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  1.｛魚膠粉小知識｝ 做果凍一般來說用魚膠粉的口感比較好，但是魚膠粉怕酸、怕高溫，如果需要加新鮮水果儅果凍，水果必須先加熱，要不然會果凍會水水的無法凝結。

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  2.先將奇異果切丁、柳丁去皮去籽切丁、蘋果切丁泡過鹽水。

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  3.將魚膠粉用1/4瓶的柳橙鳳梨水果茶攪拌浸泡一分鍾。

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  4./4瓶的柳橙鳳梨水果茶加熱，放入做法2的魚膠粉，攪拌至魚膠溶化即可。

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  5.將做法4的茶凍液倒一些在盃子中，等冷卻後放入冰箱2~3小時取出。

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  6.加入一球冰淇淋、水果，這樣就完成啦！

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  7.黃、綠、紅、白、褐，顔色好繽紛呢！
  用午後の紅茶-柳橙鳳梨水果茶做的茶凍的好処是，單喝就很好喝了，再制成果凍後味道仍舊是清爽順口。

小貼士

不同廠牌的魚膠粉都有建議比例，我是依照建議比例制做。