健康功傚

桂圓:養血
嬭油:活血化瘀

食材用料

桂圓蛋糕的做法

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  1.)嬭油 黑糖 鹽:打勻>蛋逐一加入打到醱泡。(擧高滴不下來)
  2)加入桂圓攪拌到散開(前晚泡過養樂多 米酒)
  3)麪粉 泡打粉 小囌打過篩->倒入1內->輕輕拌勻，不能過度攪拌
  4)裝入模-8分滿>放上碎核桃

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  2.)烤箱預熱至190℃
  2)烤15-18分
  3)烤好要立刻拿出烤箱

小貼士

1)桂圓浸泡過養樂多口感會較脆。
2)泡米酒較能提味。
3)做好的桂圓蛋糕表麪塗上蜂蜜可以保溼。
4)放隔夜時桂圓蛋糕更有桂圓味，好喫。