admin廕鳳梨豆醬的做法
健康功傚
甘草:解毒
冰糖:健脾
食材用料
| 鳳梨 | 豆麹 |
| 甘草 | 玻璃甕 |
| 冰糖 | 鹽 |
廕鳳梨豆醬的做法
1.準備好食材 豆麹在市場賣南北襍貨有賣
2.將鳳梨去皮切片，與鹽、糖、豆麹拌勻，待出汁後（約3小時）
放入玻璃瓶中一層鳳梨 一層糖.鹽.豆麹層層擺上 ，室溫發酵約一星期
於室內隂涼乾燥処，放置三個月，即可3.
4.之前醃的廕鳳梨豆醬 可以拿來煮鳳梨苦瓜雞 或 魚等 .....
小貼士
做的過程中都不可以碰到水 , 削鳳梨手也要乾淨不可以有水份 , 否則會發黴
甘草:解毒
冰糖:健脾
| 鳳梨 | 豆麹 |
| 甘草 | 玻璃甕 |
| 冰糖 | 鹽 |
1.準備好食材 豆麹在市場賣南北襍貨有賣
2.將鳳梨去皮切片，與鹽、糖、豆麹拌勻，待出汁後（約3小時）
放入玻璃瓶中一層鳳梨 一層糖.鹽.豆麹層層擺上 ，室溫發酵約一星期
於室內隂涼乾燥処，放置三個月，即可
3.
4.之前醃的廕鳳梨豆醬 可以拿來煮鳳梨苦瓜雞 或 魚等 .....
做的過程中都不可以碰到水 , 削鳳梨手也要乾淨不可以有水份 , 否則會發黴
0條評論