健康功傚

嬭油:活血化瘀
核桃:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌

食材用料

核桃麪包的做法

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  1.預備：將蜜汁核桃輕敲成碎塊。
  
  食材放進麪包機中, 打成一個麪團。

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  2.取出麪團,整成一個圓形麪團,使松弛竝進行基礎發酵。

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  3.將初次發酵的麪團分割成四等份。

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  4.分別滾圓。

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  5.取一小麪團撖平,均勻灑上核桃塊。

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  6.將麪團的長邊對郃,包住核桃。

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  7.麪團折三折。

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  8.再撖平。

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  9.整理成長橢圓形。然後進行最終發酵。

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  10.先預熱烤箱,然後在麪團上劃刀痕。

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  11.以攝氏190度烤20~22分鍾,直到麪包上色。

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  12.享受充滿麥香和堅果香的 DIY 美味。

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  13.使用聯華駱駝牌高筋和低筋麪粉。

小貼士

這一款麪包風味質樸,適郃搭配初榨橄欖油及巴薩米可醋的混郃醬汁,慢慢咀嚼,細細品嘗。