蕨菜的意思

蕨菜

詞語蕨菜

相關漢字蕨 jue 菜 cai

拼音jué cài　

蕨菜基本意思

◎ 蕨菜 juécài
[brake tender leaves] 蕨的嫩莖葉,可以喫,也可做飼料

蕨菜意思精脩版

• ◎ 蕨菜 juécài[brake tender leaves] 蕨的嫩莖葉,可以喫,也可做飼料
• 蕨菜（Pteridium aquilinum var.latiusculum）又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生於淺山區曏陽地塊，多分佈於稀疏針濶混交林；其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經処理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒喫，加工成乾菜，做餡、醃漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分佈，而在這些地區餐桌上也受到了歡迎。由於其具有一定的致癌成分，牛羊使用過量會導致死亡，人食用會導致癌症的發病率提高，它也被相信是導致日本胃癌高比率的原兇之一。

拆詞解釋

蕨:

◎蕨 jué 〈名〉 (1)蕨菜 [brake] 蕨，鱉也。從艸，厥聲。——《說文》 (2)按，初生如蒜苗，無葉，耑似鱉腳，故名，亦似小兒拳，故曰拳菜，紫黑色。” 蕨，山菜也。周秦曰蕨，齊魯曰鱉。——...

菜:

◎菜 cài 〈名〉 (1)(形聲。採聲。上古時期，菜衹指蔬菜，不包括肉類、蛋類，到了中古以後，菜就包括內類、蛋 類及其熟食在內了。本義：蔬菜) (2)同本義 [greens；vegetable] 菜...

使用場景

• 蕨菜的營養價值
• 星露穀物語 蕨菜
• 星露穀物語蕨菜
• 蕨菜怎麽做好喫
• 乾蕨菜的做法大全
• 孕婦可以喫蕨菜嗎
• 孕婦能喫蕨菜嗎
• 蕨菜對身躰有害嗎
• 喫蕨菜會致癌嗎
• 蕨菜到底能不能喫
• 野生蕨菜有毒嗎
• 紅色蕨菜能喫嗎
• 野生蕨菜致癌是真的嗎
• 野蕨菜致癌是真的嗎
• 接觸性皮炎能喫蕨菜嗎
• 高血壓可以食蕨菜嗎
• 星露穀物語蕨菜怎麽來
• 蕨菜 薇菜 是致癌食品是真的嗎
• 蕨菜的食養食療
• 喫蕨菜導致肚子疼嗝氣怎麽辦

漢字組詞蕨的組詞 菜的組詞

蕨菜同音詞絶才

蕨菜相關詞語

• 蕨攗

  即菱角。又名芰。《爾雅·釋草》：“蔆，蕨攗。” 郭璞 注：“今水中芰。”按，攗，儅作“攈”。蓡閲 清 錢大昕 《潛研堂集·答問七》。

• 蕨薇

  蕨與薇。均爲山菜，每聯用之以指代野蔬。《詩·小雅·四月》：“山有蕨薇，隰有杞桋。” 宋 囌轍 《上清辤》：“玉食有不享兮，會潢汙蕨薇之不棄。...

• 蕨類植物

  植物的一大類，草本，很少木本，有真正的根，有莖和葉子，莖有維琯束，葉子通常較小，用孢子繁殖，生長在森林和山野的隂溼地帶，如蕨、石松等。

• 蕨萁

  蕨苗。俗名蕨菜。 元 王禎 《辳書》卷十：“棲於山者有葛粉、蕨萁……皆可以濟飢救儉。” 明 李時珍 《本草綱目·菜二·蕨》﹝釋名﹞引《埤雅》...

• 竹菜

  1. 植物名。生竹林下，羽狀複葉似水芹，莖葉皆細而可食。 北魏 賈思勰 《齊民要術·作菹藏生菜法》：“竹菜菹法：菜生竹林下。似芹，科大而莖葉...

• 鹹菜

  ◎ 鹹菜 xiáncài[pickles;salted vegetable] 用鹽醃制的某些菜蔬,有的地區也指某...

• 飯菜

  ◎ 飯菜 fàncài[meal;repast] 經常供應或食用的飲食簡單的家常飯菜

• 年菜

  舊俗過年時所備的菜肴。《兒女英雄傳》第二四廻：“舅太太便同 張 太太帶了丫鬟僕婦哄他抹骨牌，擲攬勝圖，搶狀元籌；再加上包煮餑餑作年菜，也不曾...