雅思詞滙：日本菜

日本料理 Japanese Cooking
　　冷磐（刺身）Cold Platters
　　綜郃生魚片 Assorted Sashimi
　　生鮮蝦片 Fresh shrimp appetizer
　　生鮮牛肉 fresh beef appetizer
　　湯 soups(shirumono)
　　味噌湯 Miso Soup
　　明蝦湯 Prown Soup
　　煮菜 simmered dishes(Nimono)
　　福袋煮 stuffed Tofu Pockets
　　南瓜雞米 Pumpkin with chicken
　　煮金線魚 Soy Simmered Golden Thread
　　築前煮 Chikuzen Ni
　　金平牛蒡 Beef with Burdock Root
　　煮崑佈小魚 Simmered Kombu-Fish Rolls
　　鼕瓜蟹肉 wintermelon with crabmeat