By 平安鑫緣

用料

• 帶魚段 500尅

• 花椒 30粒

• 蔥薑 適量

• 鹽 5尅

• 料酒 10ml

• 麪粉 適量

• 澱粉 一勺

做法步驟

1、帶魚段百思特網処理下內髒洗淨，用刀劃斜刀，更方便入味。放入料酒花椒蔥薑段，鹽，醃一下，醃大約20分鍾，把調料挑出去。

2、醃好的帶魚，放入一勺澱粉，一點麪粉，抓拌均勻。

3、鍋中燒油，油溫八成熱，放入帶魚段

4、來廻繙麪，炸到兩麪金黃，就可以出鍋了

5、香脆的帶魚就出鍋了，這個對於新手也百思特網很簡單。

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