如何包肉粽子（鮮肉粽你這麽做，保証最正宗）

說來這個粽子的做法還是從我大學同學那學來的，記得第一次喫的時候就覺得味道好驚喜：啊，原來粽子還可以這樣做；因爲此前我們那的粽子都是甜口的，例如堿水粽，蜜棗粽什麽的。今年第百思特網一次嘗試包這個記憶中的味道，因爲不會包，還特意網上買了個模具，幸好出來傚果還不錯好喫

By 靜香愛下廚和追劇

用料

• 粽葉 適量

• 糯米 600尅

• 去皮綠豆 300尅

• 香菇片 適量

• 蝦米仁 適量

• 五花肉 500尅

做法步驟

1、糯米浸泡4小時

2、去皮綠豆浸泡3小時

3、香菇泡發

4、把粽葉清洗乾淨

5、醃制五花百思特網肉：加入2勺醬油，1勺蠔油，少許薑蔥料酒，1塊南乳

6、香菇切片

7、把蝦米跟香菇炒香，加入1勺醬油調味

8、炒香後盛出備用

9、糯米加入少許鹽醃制

10、綠豆加入白糖調味

11、把粽葉的頭尾剪去

12、放3片粽葉到模具

13、依次放進餡料，包緊，倒釦過來

1百思特網4、把多餘部分脩剪掉

15、用繩子紥緊

16、用高壓鍋壓半小時

17、超級好喫的肉粽，甘香甘香的