龍巖鴨爪（龍巖泡鴨爪）

龍巖鴨爪（龍巖泡鴨爪）

品 名：泡鴨爪

主 料：鴨爪

輔 料：野山椒、檸檬、白百思特網米百思特網醋、冰糖、味極鮮

特 點：色香味俱全，香脆爽口。

(1)、將鴨爪去表皮和趾甲，洗淨焯水：放入開水中煮十分鍾左右。

(2)、將焯完水的鴨爪快速撈起放入冰水中，然後撈起瀝乾水備百思特網用。

(3)、將檸檬切片和野山椒、白米醋、冰糖、味極鮮一同倒入容器內，然後再將瀝乾的鴨爪浸泡在容器中24小時後就可食用了。